每一枚榴槤酥都是對傳統工藝的精心詮釋。選用上等麵粉和優質奶油，經過反覆折疊搟製，形成了酥皮那特有的層次分明。而榴槤餡料的製作更是講究，精選新鮮榴槤果肉，或是經過濃縮的榴槤泥，保留了榴槤獨有的香甜與濃鬱，讓人一嚐難忘。
透過感測器和電腦控制系統，精確計量油酥的添加量，確保油酥分佈均勻，酥脆口感一致
面皮堆疊技術是製作層酥皮的關鍵步驟之一，它直接影響到酥皮的層次感和口感.
