ネギチヂミは中國の伝統的なお菓子で、ネギの豊かな香りとサクサクした食感が特徴です。層になったパンケーキは、外はカリカリ、中はふんわり、ねぎの香りと油が絶妙に絡み合い、一口食べるごとにねぎの風味が感じられます。
連続4回の薄化、複數対のローラー、容量、速度、圧力に応じて生地を薄めます。ローラーが回転すると、生地は徐々に平らになり、希望の厚さまで薄くなります。
自動ネギ散布システムは、刻みネギの分布を正確に制御し、各ピースのネギ刻みネギが均等かつ適切な量になるようにし、無駄を避けるために事前設定されたレシピに従って使用される刻みネギの量を正確に制御します。
製品の重量に応じてカットされた原料は自動的に圧延エリアに搬送され、原料シートは所定の形狀に正確にカールされます。
