黒糖ケーキは獨特の甘さと柔らかな食感、そして雲のように軽く、繊細でありながらもゆるみがなく、噛むたびに繊細さと優しさを感じます。黒糖のカラメルの香りと小麥粉の小麥の香りが絡み合い、たまりません。蒸し器を開けるたびに広がる甘い香りは、よだれを垂らして食欲をそそります。