Ciabatta, ein aus Italien stammendes Brot, ist berühmt für sein weiches und por?ses Inneres und seine knusprige Kruste. Sein Merkmal ist, dass es au?en knusprig und innen weich ist und einen super verlockenden Geschmack hat. Das weiche und por?se Innere von Ciabatta verleiht ihm eine leichte Textur und eignet sich perfekt zum Zerrei?en und Eintauchen in Oliven?l oder zum Genie?en mit einer Vielzahl von Zutaten. Ciabatta wird traditionell mit Oliven?l und Balsamico-Essig kombiniert, schmeckt aber auch k?stlich mit K?se, Schinken und anderen Zutaten.?

Allerdings ist die Herstellung von Ciabatta-Brot nicht einfach, insbesondere bei Teigen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt (bis zu 70 % bis 85 %), was extrem hohe Anforderungen an die Ausrüstung und Prozesse der Chargenproduktion stellt. Angesichts dieser Herausforderung brachte Shanghai Chenpin Food Machinery eine vollautomatische Produktionslinie für Ciabatta-Brot auf den Markt und schlug mit hervorragender Leistung und innovativem Design ein neues Kapitel in der Lebensmittelmaschinenindustrie vor. Die vollautomatische Produktionslinie ist speziell für die Herstellung von hochwertigem Ciabatta-Brot konzipiert. Jedes Glied wurde sorgf?ltig entworfen und optimiert, um in jedem Schritt vom Teig bis zum fertigen Produkt die besten Ergebnisse zu gew?hrleisten.

Extra gro?er Nudeleimer

Ein Highlight der Produktionslinie ist ihr extragro?er, 2,5 Meter hoher Teigtrichter, der 45.000 Stück Ciabatta-Brotteig pro Stunde aufnehmen kann, was die Produktionseffizienz verbessert und den Anforderungen gro?er Lebensmittelfabriken an die Massenproduktion gerecht wird.

Dreimal hintereinander verdünnt

Im Produktionsprozess spielen effiziente und kontinuierliche Ausdünnscheiben eine entscheidende Rolle. Das speziell entwickelte Ausdünnungsrad kommt problemlos mit Teigen mit hohem Wassergehalt zurecht. Durch drei aufeinanderfolgende Ausdünnungsvorg?nge erreicht das Teigblatt die ideale Dicke und sorgt gleichzeitig dafür, dass das Backprodukt zart und gleichm??ig ist und einen hervorragenden Geschmack aufweist. Dieser Schritt testet nicht nur die Leistung der Ausrüstung, sondern spiegelt auch das ultimative Streben von Chenpin Food Machinery nach Prozessdetails wider.

Pr?zisionsschneidemesser

Die Produktionslinie ist mit hochpr?zisen Trennmessern ausgestattet, die vollst?ndig an die Gr??e, Form und Produktionskapazit?tsanforderungen des Produkts angepasst werden k?nnen, um sicherzustellen, dass das hergestellte Ciabatta-Brot nicht nur den Anforderungen der Kunden, sondern auch den Anforderungen des Marktes entspricht vielf?ltige Nachfrage nach Ciabatta-Brot.

Automatische Plattenanordnung

Mithilfe der automatischen Plattenanordnungstechnologie mit fotoelektrischen Sensoren ist die induktive automatische Plattenanordnung ?u?erst pr?zise und erfordert keine manuelle Bedienung, wodurch Sicherheits- und Gesundheitsprobleme durch manuelle Bedienung vermieden werden.

Von der Teigverarbeitung bis zur automatischen Telleranordnung der fertigen Produkte realisiert die vollautomatische Ciabatta-Brotproduktionslinie eine vollst?ndige Automatisierung. W?hrend dieses Prozesses ist die Ger?teleistung stabil und zuverl?ssig und die Produktionskapazit?t effizient, was eine hohe Effizienz und hohe Qualit?t im kontinuierlichen Produktionsprozess gew?hrleistet. Die Produktionslinie ist mit fortschrittlichen automatisierten Steuerungssystemen und Sensortechnologie ausgestattet, die verschiedene Parameter und Indikatoren im Produktionsprozess in Echtzeit überwachen k?nnen, um sicherzustellen, dass jeder Schritt des Betriebs den besten Zustand erreicht.

Die vollautomatische Ciabatta-Brot-Produktionslinie von Shanghai Chenpin Food Machinery hat mit einer Produktionskapazit?t von bis zu 45.000 Stück pro Stunde nicht nur bahnbrechende Fortschritte bei der Produktionseffizienz erzielt, sondern auch einen qualitativen Sprung in der Produktqualit?t erzielt. Diese hochgradig ma?geschneiderte Produktionsmethode verbessert nicht nur die Wettbewerbsf?higkeit der Produkte auf dem Markt, sondern bringt den Unternehmen auch gr??ere Produktionsfreiheit und Flexibilit?t.